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キャボットコーヴに行ってきました

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中軽井沢にある隠れ家的カフェ「キャボットコーヴ」に行ってきました。
テラスはワンコOKとのこと。
冬季はビニールカーテンで覆われストーブを点けてもらえるので暖かいです。

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私たちはブルーベリーパンケーキとエッグベネディクト、ポップオーバーをオーダーしました。
ふわふわのパンケーキにたっぷりとメイプルシロップをかけて。ブルーベリーがアクセント。
イングリッシュマフィンにレモンの酸味の効いたポーチドエッグやハムが載ったエッグベネディクトもオススメです。
サクサクのポップオーバーも追加オーダーしたい一品です。

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大和はストーブの暖かさに誘われて座ったまま居眠り中。
こちらのお店、シーズン中は賑わうので冬が狙い目です。

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